Cây sim vốn là loài cây mọc phổ biến ở các vùng núi, nông thôn của nước ta. Nhắc đến cây sim, người ta thường nghĩ đến rượu sim được làm từ trái sim rất ngon và tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó hoa sim cũng rất quen thuộc khi xuất hiện trong nhiều bài hát, bài thơ nổi tiếng.
Theo đó, hoa sim màu tím hoặc màu hồng nở rộ vào mỗi mùa hè, từng gắn với tuổi thơ của biết bao thế hệ ở các miền quê Việt Nam. Quả sim màu tím đen, mọng, có mùi hương đặc trưng. Mấy năm nay, quả sim được bán ở trên chợ mạng và ở các thành phố với giá khoảng 50.000 đồng/kg. Chiều cao trung bình của cây sim khoảng 2m, thân cây có lông dày và ngắn.
Cây sim nở hoa màu tím hoặc màu hồng đẹp mắt
Hiện nay, cây sim "xuống nùi", trở thành cây cảnh trang trí trong sân golf, trồng ở trang trại, nhà vườn của nhiều người hay tô điểm trên sân thượng, ban công nhiều nhà ở các thành phố lớn.
Khi lên chậu thành bonsai, cây sim được ưa chuộng vì vừa đẹp vừa có ý nghĩa về phong thuỷ. Theo đó, thứ cây này vốn mọc trên núi đồi, không ai chăm sóc nhưng vẫn sống rất khỏe và tốt, chúng được mang ý nghĩa chung thủy. Hoa sim màu tím thể hiện tình yêu nam nữ dù xa cách nhưng vẫn hướng về nhau.
Trên chợ mạng có nhiều địa chỉ rao bán bonsai sim với các mức giá khác nhau, từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng. Giá trị của cây phụ thuộc vào độ tuổi, dáng thế, nét đẹp tổng thể và số lượng hoa, quả mỗi khi đến mùa.
Giá trị của cây sim bonsai phụ thuộc vào nhiều yếu tố, cây ra quả càng sai thì giá trị càng cao
Anh Giang (người bán bonsai sim trên chợ mạng) chia sẻ: "Tôi bén duyên với sim bonsai trong một lần đến nhà bạn chơi. Thấy bạn có chậu sim đẹp mắt lại ra quả rất lạ trong vườn, từ đó tôi đi tìm những phôi cây đẹp về chăm sóc.
Lúc đầu, tôi chỉ tìm ở địa phương mình, sau đó lân la sang các khu vực khác hoặc đăng lên chợ mạng xem có ai có phôi cây đẹp thì tôi thu mua về để trồng. Khoảng 2-3 năm cây bắt đầu cho dáng thế đẹp và bắt đầu cho quả".
Mất khoảng 2-3 năm để tạo tác dáng thế cho cây sim bonsai
Theo anh Giang, năm ngoái anh bán ra thị trường 30 chậu sim bonsai với giá từ 500.000 đồng đến 4-5 triệu đồng. Điển hình nhất từng có cây sim bonsai dáng thế đẹp được anh bán ra với giá 40 triệu đồng. Cây sim bonsai này có tuổi đời lâu năm, gốc xù xì, cho hoa đẹp, quả trĩu trịt mỗi khi đến mùa. Cây sim có thể trưng trong vườn nhà hoặc ban công, đều đẹp và có ý nghĩa về phong thuỷ.
Sim là cây rễ nổi, không ưa ngập úng nhưng lại phải luôn được giữ ẩm, do đó phải đảm bảo tưới đủ nước và làm rãnh thoát nước để tránh ngập úng cho cây. Thói quen của nhiều người trồng cây thành phố là thích tưới nước, điều này có thể khiến cây bị ngập úng, dễ chết.
Cây sim ưa ẩm nhưng mỗi lần chỉ tưới lượng nước vừa phải
Để có được chậu sim bonsai đẹp mắt thì bước lựa chọn cây giống rất quan trọng, cây giống được nhà vườn có nghiên cứu, ươm tạo, từ đó cho giống cây phát triển tốt hơn, sức sống lâu bền hơn...
Cũng bán cây sim bonsai trên chợ mạng, chị Ngà cho biết: "Vào mùa hè, cây sim cũng cho hoa và quả. Trồng cây sim bonsai vừa có hoa tím nở đẹp mà nhiều người vẫn thu được quả, đến mùa quả chín lúc lỉu trông rất đẹp mắt".
So với các loại cây khác, sim bonsai dễ chăm sóc hơn, không mất nhiều thời gian. Đây là loại cây ưa nắng, nên người chơi chỉ cần đặt chậu ở nơi có nhiều ánh sáng, bón phân hữu cơ, ngoài ra không phải chăm sóc quá nhiều, đây là lợi thế với những người không có nhiều thời gian.