Cỏ dại từng “cứu mạng” người bệnh nghèo
Cây rau răm ở Việt Nam có một người “anh em thất lạc” ở Trung Quốc - cây quyền sâm. Từ lá đến hoa của chúng đều có độ tương đồng cao, song vai trò của hai loại cây này lại có sự khác biệt rõ rệt.
Trong khi rau răm là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa cơm của người Việt thì quyền sâm chủ yếu được dùng làm dược liệu. Rễ của chúng được ví như “nhân sâm” khi mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.
Trước kia, quyền sâm chỉ là một giống cỏ dại chẳng ai đoái hoài. Nhưng theo thời gian, khi nhu cầu về dược liệu y học cổ truyền ngày càng tăng tại Trung Quốc, những cây thuốc giá trị cao như quyền sâm bỗng chốc được “săn đón” nhiệt tình.
Ở các vùng nông thôn miền núi thuộc Cam Túc, Sơn Đông, Hà Nam, Giang Tô, Chiết Giang, Giang Tây, Hồ Nam, Hồ Bắc và An Huy, nhiều người già đã quá quen thuộc với quyền sâm. Nó thường mọc ở đồng cỏ trên sườn đồi hoặc đỉnh núi, ở độ cao từ 800 - 3.000m.
Trước đây, mỗi khi những người dân nghèo ở những vùng này bị bệnh, họ sẽ không đi bệnh viện mà lên núi đào cây thuốc để dùng, trong đó bao gồm cả quyền sâm. Với nhiều người thuộc thế hệ xưa ở Trung Quốc, quyền sâm được coi là một vị thuốc miễn phí.
 |
| (Ảnh: Dược liệu Phòng kỷ) |
Phần thân rễ của quyền sâm có hình dáng rất giống với nhân sâm, vì vậy mới có chữ “sâm” trong tên của nó. Củ quyền sâm có hình dài dẹt hoặc hình trụ dẹt, hai đầu nhọn hoặc một đầu nhỏ dần. Vỏ ngoài màu đen tím hoặc nâu tím. Dược liệu này có mùi nhẹ, vị đắng và chát, có công dụng thanh nhiệt, cầm máu, làm mát máu, giải độc, tán huyết. Người ta thường dùng rễ quyền sâm để điều trị ho, động kinh do sốt, nôn ra máu, chảy máu cam và nhiều chứng bệnh khác.
Nhờ những công dụng phong phú trong y học, quyền sâm đã trở thành một loại cây trồng được nhiều nông dân Trung Quốc lựa chọn. Giá thị trường của quyền sâm hiện rơi vào khoảng 70 NDT (238.000đ)/kg.