Nấm kim châm còn được gọi là nấm giá đỗ vì có hình dạng giống như giá đỗ nhưng với kích thước lớn hơn. Loài nấm này phát triển nhanh chóng trên nhiều các loại giá thể ẩm như gỗ mục, báo, bìa cứng, mùn cưa,...(Nguồn Photobucket)Hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện nấm kim châm xuất xứ Trung Quốc. Loại này có màu sắc bắt mắt, trắng sáng, thân nấm xơ nhưng không có mùi thơm đặc trưng. Nấm kim châm Việt Nam có kích thước thân và mũ nấm lớn, mùi thơm rất đặc trưng. (Nguồn Tinvn)Nấm kim châm ăn giòn ngọt. Nó không chứa chất béo, hàm lượng calo thấp, chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. (Nguồn Goodprice)Ở Việt Nam, nấm kim châm là một trong những loại nấm bán chạy nhất. Ngoài ra, loại nấm này còn có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng gan, ngăn ngừa ung thư. (Nguồn 24hstatic)Ngoài ra, nấm kim châm còn giúp cải thiện chiều cao và trí lực của trẻ em. Nó cũng rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp vì chứa nhiều kẽm và kali. (Nguồn Namlinhchi)Mặc dù vậy, cần lưu ý chỉ nên ăn nấm tươi, sạch vì nếu ăn nấm kim châm đã hết hạn sử dụng, không được bảo quản trong điều kiện thích hợp sẽ gây ngộ độc. (Nguồn Cungnauan)Nấm kim châm thường được dùng để ăn lẩu. Ngoài ra, có thể chế biến thành một số món ăn ngon khác như bò cuốn nấm kim châm, trứng cuộn nấm kim châm, nấm kim châm xào đậu phụ,...(Nguồn Launamgiakhanh)
Nấm kim châm còn được gọi là nấm giá đỗ vì có hình dạng giống như giá đỗ nhưng với kích thước lớn hơn. Loài nấm này phát triển nhanh chóng trên nhiều các loại giá thể ẩm như gỗ mục, báo, bìa cứng, mùn cưa,...(Nguồn Photobucket)
Hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện nấm kim châm xuất xứ Trung Quốc. Loại này có màu sắc bắt mắt, trắng sáng, thân nấm xơ nhưng không có mùi thơm đặc trưng. Nấm kim châm Việt Nam có kích thước thân và mũ nấm lớn, mùi thơm rất đặc trưng. (Nguồn Tinvn)
Nấm kim châm ăn giòn ngọt. Nó không chứa chất béo, hàm lượng calo thấp, chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. (Nguồn Goodprice)
Ở Việt Nam, nấm kim châm là một trong những loại nấm bán chạy nhất. Ngoài ra, loại nấm này còn có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng gan, ngăn ngừa ung thư. (Nguồn 24hstatic)
Ngoài ra, nấm kim châm còn giúp cải thiện chiều cao và trí lực của trẻ em. Nó cũng rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp vì chứa nhiều kẽm và kali. (Nguồn Namlinhchi)
Mặc dù vậy, cần lưu ý chỉ nên ăn nấm tươi, sạch vì nếu ăn nấm kim châm đã hết hạn sử dụng, không được bảo quản trong điều kiện thích hợp sẽ gây ngộ độc. (Nguồn Cungnauan)
Nấm kim châm thường được dùng để ăn lẩu. Ngoài ra, có thể chế biến thành một số món ăn ngon khác như bò cuốn nấm kim châm, trứng cuộn nấm kim châm, nấm kim châm xào đậu phụ,...(Nguồn Launamgiakhanh)