Đậu nành được mệnh danh là "thịt thực vật" bởi hàm lượng protein không kém gì có trong thịt nhưng lại là protein lành mạnh.Là chế phẩm từ đậu nành, cũng có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú và tỷ lệ các axit amin có trong đậu phụ vô cùng hợp lý, giúp cơ thể dễ hấp thu nhất.Để tăng cường và hoàn thiện hơn protein có trong đậu phụ, nên kết hợp đậu phụ và với các thực phẩm sau.Kết hợp với lòng đỏ trứng gà: Đây sẽ là món ăn vô cùng bổ dưỡng không chỉ cung cấp hàm lượng protein cao mà còn canxi.Điều tuyệt vời là nhờ hàm lượng vitaimin D dồi dào có trong lòng đỏ trứng gà sẽ giúp cơ thể hấp thu canxi tốt nhất.Hàm lượng vitamin D có trong tiết lợn cũng rất cao, cho nên đậu phụ có thể thể nấu canh với tiết lợn sẽ là món ăn vô cùng lý tưởng.Ngoài ra, cũng có thể kết hợp đậu phụ với một số nội tạng của động vật sẽ giúp cơ thể tăng hấp thu canxi có trong đậu phụ một cách tốt nhất.Đậu phụ kết hợp với rong biển vừa bổ sung dinh dưỡng, tăng cường chất xơ, cung cấp i ốt giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.Do đậu phụ chứa saponin có tác dụng bảo vệ động mạch nhưng lại gặp phải hạn chế bài tiết i ốt của cơ thể. Vì thế kết hợp đậu phụ với rong biển sẽ khắc phục được nhược điểm này.Đậu phụ kết hợp với các loại rau xanh, mộc nhĩ sẽ là món ăn hoàn hảo do đậu phụ giàu dinh dưỡng nhưng thiếu hụt chất xơ.Ngoài ra, các loại rau xanh và mộc nhĩ có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật tốt hơn. Mời độc giả xem video:"Chè đậu hũ thanh mát ngày hè". (Nguồn: VTC)
Đậu nành được mệnh danh là "thịt thực vật" bởi hàm lượng protein không kém gì có trong thịt nhưng lại là protein lành mạnh.
Là chế phẩm từ đậu nành, cũng có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú và tỷ lệ các axit amin có trong đậu phụ vô cùng hợp lý, giúp cơ thể dễ hấp thu nhất.
Để tăng cường và hoàn thiện hơn protein có trong đậu phụ, nên kết hợp đậu phụ và với các thực phẩm sau.
Kết hợp với lòng đỏ trứng gà: Đây sẽ là món ăn vô cùng bổ dưỡng không chỉ cung cấp hàm lượng protein cao mà còn canxi.
Điều tuyệt vời là nhờ hàm lượng vitaimin D dồi dào có trong lòng đỏ trứng gà sẽ giúp cơ thể hấp thu canxi tốt nhất.
Hàm lượng vitamin D có trong tiết lợn cũng rất cao, cho nên đậu phụ có thể thể nấu canh với tiết lợn sẽ là món ăn vô cùng lý tưởng.
Ngoài ra, cũng có thể kết hợp đậu phụ với một số nội tạng của động vật sẽ giúp cơ thể tăng hấp thu canxi có trong đậu phụ một cách tốt nhất.
Đậu phụ kết hợp với rong biển vừa bổ sung dinh dưỡng, tăng cường chất xơ, cung cấp i ốt giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.
Do đậu phụ chứa saponin có tác dụng bảo vệ động mạch nhưng lại gặp phải hạn chế bài tiết i ốt của cơ thể. Vì thế kết hợp đậu phụ với rong biển sẽ khắc phục được nhược điểm này.
Đậu phụ kết hợp với các loại rau xanh, mộc nhĩ sẽ là món ăn hoàn hảo do đậu phụ giàu dinh dưỡng nhưng thiếu hụt chất xơ.
Ngoài ra, các loại rau xanh và mộc nhĩ có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật tốt hơn.
Mời độc giả xem video:"Chè đậu hũ thanh mát ngày hè". (Nguồn: VTC)