Mít là loại trái cây phổ biến và rất được yêu thích ở Việt Nam. Bên cạnh những giống mít truyền thống, mấy năm gần đây xuất hiện loại mít lạ khiến ai nghe cũng tò mò đó là mít không hạt.
Mít không hạt từng gây sốt trên thị trường vì cả múi và xơ đều ăn được
Về đặc điểm bên ngoài, mít không hạt cũng tương tự như các loại mít khác nhưng bên trong thì khác hẳn, không hề có hạt, không có mủ, múi và xơ đều có màu vàng tươi và ăn được. Những người từng thưởng thức giống mít này cho biết khi ăn có vị ngọt mát như sữa chua, rất lạ miệng và hấp dẫn.
Trên thị trường, thỉnh thoảng có người rao bán mít không hạt với giá khoảng 60.000 đồng/kg. Ngoài bán quả, một số địa chỉ còn bán cả cây giống để người dân có thể mua về trồng trong vườn nhà.
Giống mít này được ông Mẫn nhân giống và trồng thành công, mang lại nguồn thu nhập ổn định
Theo tìm hiểu, ông Trần Minh Mẫn (ở phường Ba Láng, quận Cái Răng, Cần Thơ) chính là người đã lai tạo thành công giống mít không hạt này. Ông Mẫn kể, năm 2007 ông có dịp tham dự một hội thảo về cây ăn quả ở Tiền Giang, ông ghé thăm người bạn học cũ là một Việt kiều về nước. Người bạn này đem nhiều giống mới về trồng ở khu vườn nhà mình và tặng ông Mẫn một trái mít giống Myanmar.
Về nhà, ông Mẫn cắt thử quả mít và thấy rất lạ nên đánh xe lên nhờ bạn hỗ trợ, chiết nhánh được 100 cây. Với sự nhạy bén của một nông dân, ông Mẫn đã cộng tác với Trường ĐH Cần Thơ để nhân giống, tạo kỹ thuật trồng giống mít mới. Ông đốn hết sầu riêng trong vườn để tập trung phát triển giống mít không hạt.
Thời điểm đầu, mỗi cây mít ông trồng cho khoảng 4 quả, mỗi quả nặng 20kg. Thấy giống mít mới khá lạ nên nhiều người đặt mua, bán không xuể.
Theo lời ông Mẫn, mít không hạt cho thu hoạch mỗi năm một vụ và cũng nhẹ công chăm sóc. Tuy nhiên, cần lưu ý khi cây vừa ra hoa thì thêm phân urê và khi trái già thì tăng cường rải phân kali để cho múi vàng, ngọt. Tính đến nay, ông Mẫn có 300 gốc mít, bán vào các siêu thị.
Mít không hạt được bán tại các siêu thị ở Hà Nội, TP.HCM với giá khoảng 70.000 đồng/kg
Hàng năm, ông bán nhiều cây giống ra thị trường. Cây mít không hạt cho năng suất cao khi được trồng ở vùng đất cao, đồi núi, còn ở đồng bằng sông Cửu Long thì phải trồng trên mô cao.
Tình cờ được ăn thử ít không hạt trong một lần đi tham dự hội chợ nông sản, chị Thoan (ở quận 1, TP.HCM) chia sẻ: "Vốn là tín đồ của mít nên khi được thử mít không hạt mình thực sự thích thú. Giống mít này ăn được cả xơ và múi, đặc biệt không hề có mủ. Ấn tượng nhất là không phải lấy từng múi như các giống mít thông thường mà sẽ cắt thành từng khúc để ăn cả múi lẫn xơ. Sau đó, mình thỉnh thoảng đi siêu thị cũng thấy giốn mít này được bán với giá khoảng 70.000 đồng/kg. Nếu nhanh tay mới mua được vì là giống mít mới và có hương vị lạ nên mọi người đều tò mò ăn thử".