Một nghiên cứu mới đây công bố trên tạp chí y học Nature Metabolism, với quy mô lớn trên 60.000 cặp mẹ con tại Đan Mạch, đã chỉ ra mối liên hệ đáng lo ngại giữa chế độ ăn uống của thai phụ và nguy cơ mắc chứng tự kỷ ở trẻ. Nghiên cứu do Đại học Copenhagen (Đan Mạch) dẫn đầu đã cho thấy tác động tiêu cực rõ rệt của "chế độ ăn kiểu phương Tây" đối với não bộ thai nhi.
Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ nhiều nhóm đối tượng tại Đan Mạch và Mỹ, bao gồm các mô hình chế độ ăn uống, mẫu máu của thai phụ và chẩn đoán ADHD ở trẻ.
Kết quả phân tích chỉ ra rằng những bà mẹ có chế độ ăn không lành mạnh trong thai kỳ có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc chứng tự kỷ ở con. Cụ thể, trẻ sinh ra từ các bà mẹ có chế độ ăn kiểu phương Tây trong giai đoạn mang thai có nguy cơ mắc ADHD cao hơn 66% và nguy cơ mắc chứng tự kỷ cao hơn 122% so với những trẻ có mẹ ăn uống lành mạnh.
Theo giáo sư Morten Arendt Rasmussen từ Đại học Copenhagen, tác giả chính của nghiên cứu, nguy cơ này thể hiện rõ nhất trong tam cá nguyệt đầu tiên và thứ hai – giai đoạn não bộ thai nhi phát triển mạnh mẽ và rất nhạy cảm với tác động từ chế độ dinh dưỡng của mẹ. Sự thiếu hụt hoặc dư thừa các chất dinh dưỡng quan trọng có thể ảnh hưởng đến quá trình hình thành hệ thần kinh trung ương của trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
