Giống như Việt Nam, người Hàn Quốc cũng ăn Tết âm lịch. Mâm cỗ ngày Tết của người Hàn Quốc không thể trọn vẹn nếu thiếu món canh bánh gạo Tteokguk. Ảnh: yeudulichĐây là món ăn Tteokguk là món canh được làm từ bánh gạo cắt lát theo đường chéo nấu với nước thịt bò, tô điểm bằng những lát thịt mỏng, lòng trắng và lòng đỏ trứng thái sợi. Vùng Trung và Bắc Hàn lại chuộng cách gói bánh gạo có thêm nhân thịt gà, giá, nấm và kim chi. Ảnh: mismohotelThịt bò sau khi hầm kỹ, lọc nước bằng vải cotton và để riêng phần thịt bò. Ảnh: thucpham360Cho nước hầm thịt vào nồi, nấu sôi với lửa to trong 5 phút. Khi nước sôi, thêm bánh gạo sắt lát vào đun thêm 3 phút nữa. Ảnh: timdealKhi bánh nổi lên trên, cho nước tương và muối, thêm hành baro rồi đun sôi lần nữa. Ảnh: flickr.comMúc canh ra bát, trang trí với thịt bò và trứng chiên cắt miếng, ớt đã thái nhỏ. Ảnh: monanhanquoc.Người Hàn Quốc quan niệm, ngày đầu năm ăn “tteokguk” có ý nghĩa nghênh tiếp ánh sáng mặt trời; từ bỏ cái cũ và đón lấy cái mới, vạn vật hồi sinh, đem lại may mắn. Ảnh: thichnauan
Giống như Việt Nam, người Hàn Quốc cũng ăn Tết âm lịch. Mâm cỗ ngày Tết của người Hàn Quốc không thể trọn vẹn nếu thiếu món canh bánh gạo Tteokguk. Ảnh: yeudulich
Đây là món ăn Tteokguk là món canh được làm từ bánh gạo cắt lát theo đường chéo nấu với nước thịt bò, tô điểm bằng những lát thịt mỏng, lòng trắng và lòng đỏ trứng thái sợi. Vùng Trung và Bắc Hàn lại chuộng cách gói bánh gạo có thêm nhân thịt gà, giá, nấm và kim chi. Ảnh: mismohotel
Thịt bò sau khi hầm kỹ, lọc nước bằng vải cotton và để riêng phần thịt bò. Ảnh: thucpham360
Cho nước hầm thịt vào nồi, nấu sôi với lửa to trong 5 phút. Khi nước sôi, thêm bánh gạo sắt lát vào đun thêm 3 phút nữa. Ảnh: timdeal
Khi bánh nổi lên trên, cho nước tương và muối, thêm hành baro rồi đun sôi lần nữa. Ảnh: flickr.com
Múc canh ra bát, trang trí với thịt bò và trứng chiên cắt miếng, ớt đã thái nhỏ. Ảnh: monanhanquoc.
Người Hàn Quốc quan niệm, ngày đầu năm ăn “tteokguk” có ý nghĩa nghênh tiếp ánh sáng mặt trời; từ bỏ cái cũ và đón lấy cái mới, vạn vật hồi sinh, đem lại may mắn. Ảnh: thichnauan