Xã hội
Tuyển sinh
Đọc 30s
Soi - Xét
Sống 4 màu
Hỏi/Đáp
Người tốt - Việc tốt
Cải chính - Xin lỗi
Kho tri thức
Thâm cung
Di sản
Ta & Tây
Giải mã
Phong thủy
Tri thức Việt - Toàn cầu
Thiền
Khoa học & Công nghệ
Khoa học
Công nghệ
Kinh doanh
Tiền - Vàng
Nhà - Đất
Đại gia
Tiêu dùng
Hàng hót
Quân sự
Tin tức
Vũ khí
Quân đội
Quân sự Việt Nam
Thế giới
Thế giới 24h
Nóng - Sâu
Hồ sơ
Đời sống
Ô tô - Xe máy
Xe
Phụ kiện
Dân chơi
Đời sống
Tin tức
Làm đẹp - giảm cân
Mẹ & Bé
Ăn ngon
Dinh dưỡng - Thuốc
Yêu - tám
Giải trí
Chat Sao
VBiz
Showbiz ngoại
Mốt và phong cách
Phim - nhạc
Cộng đồng trẻ
Nhịp sống
Sốt mạng
Yêu
Thể thao
Chơi - Phượt
Bạn đọc - Điều tra
TRENDING
KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC
TRIỂN LÃM QUỐC PHÒNG QUỐC TẾ VIỆT NAM 2024
ĐỐT QUÁN CAFE 11 NGƯỜI CHẾT
Trang chủ
Đời sống
Ăn ngon
Bí quyết làm đậu phụ chiên xù giòn tan không nát
Cập nhật lúc: 13:20 06/06/2015
TIN LIÊN QUAN
Cách làm nộm xoài tai heo ngon ứa nước miếng
Canh sườn non nấu sấu ngon mà dễ làm
(Kiến Thức) - Đậu phụ chiên xù là món ăn dễ làm, tuy nhiên làm sao để miếng đậu giòn rụm mà không bị nát, bí quyết nằm ở công thức sau đây.
Cách làm
đậu phụ chiên xù
giòn tan không bị nát. (Nguồn: Youtube)
.
Nguyên liệu:
3 bịch đậu phụ mịn (đậu phụ Làng Mơ)
1 gói bột chiên giòn
1 gói bột chiên xù
2 quả trứng
1 chút muối
Rau xà lách
Nguyên liệu làm món đậu phụ chiên xù. Ảnh: dienmayxanh.com.
Cách làm:
Cắt
đậu phụ
thành từng khoanh nhỏ, rắc một chút muối lên trên để đậu có vị đậm đà.
Đập trứng và đánh tan.
Nhúng từng khoanh đậu qua trứng, sau đó cho vào đĩa bột chiên giòn, lại nhúng thêm một lớp trứng và nhanh chóng cho vào đĩa bột chiên xù.
Lăn đều cho bột được bám đều lên đậu.
Bí quyết: Cho đậu vào tủ đông khoảng 30 phút cho đậu cứng, khi rán sẽ không bị vỡ nát.
Bắc chảo dầu nóng, không nhất thiết phải cho ngập dầu, cho lần lượt từng khoanh đậu vào chảo chiên.
Đậu phụ chiên vàng giòn thì vớt ra, bày lên đĩa rau xà lách và thưởng thức.
Lớp vỏ ngoài của
đậu phụ giòn rụm
và đậm đà, thêm vị béo mềm của đậu phụ ăn kèm tương ớt sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Linh Thu (TH)
Sự kiện:
Bí Quyết Nấu Ăn Ngon
Món Ngon Từ Đậu Phụ
Tin tài trợ
Công nghệ CMC dự kiến phát hành 21 triệu cổ phiếu trả cổ tức
Vì sao TCM bị Tổng Cục Hải quan phạt hơn 1,79 tỷ đồng?
Bách Hoá Xanh mang về 37.400 tỷ cho MWG trong 11 tháng
Tasco lên kế hoạch huy động 500 tỷ đồng trái phiếu
DIG tiếp tục thoái vốn tại công ty con
Vi phạm về công bố thông tin, Apec Finance bị phạt tiền 92,5 triệu đồng
Nhà sản xuất show 'Anh trai' nói gì về việc cổ phiếu tăng trần 5 phiên?
Đồng Nai: Liên danh Trường Gia Phát-Thành Công trúng gói xây lắp trường Nguyễn Thái Bình
Petrosetco ước lãi năm 2024 cao nhất trong 3 năm trở lại đây
Bình luận về bài viết này
Chia sẻ
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
Sử dụng lại thông tin email và họ tên từ lần bình luận gần nhất
Gửi
Nhập lại
Họ tên (
*
)
Email (
*
)
Hoàn thành
BÀI ĐỌC NHIỀU
6 món canh giải nhiệt tuyệt vời cho ngày nóng
Những hàng bánh mỳ nào ngon nhất Hà Nội?
9 món đồ uống cực rẻ, cực ngon, cực hợp trời nóng
10 món ăn siêu đắt đến mức gây đau tim
8 món ngon “quên sầu” với bề bề
Tin tức Ăn ngon mới nhất
Bộ phận toàn collagen của con heo, nấu món này cực ngon
(17/12, 20:00)
Loại quả vạn người mê, giàu protein và omega3
(14/12, 20:20)
Món ăn đặc sản ở Đầm Hà - Quảng Ninh
(14/12, 07:39)
Loại rau có vitamin C nhiều hơn cam, giúp thanh nhiệt, giải độc
(13/12, 06:14)
Món ăn đặc sản ở Ninh Bình, ăn là mê ngay
(12/12, 07:15)
Loại thịt rẻ hơn thịt cừu, ăn nhiều tăng cường hệ miễn dịch
(11/12, 08:08)
Độc đáo cháo canh - món ăn đặc sản xứ Nghệ
(30/11, 07:22)
Chân gà ăn nhiều đẹp da, chắc xương, ngăn ngừa lão hóa
(28/11, 07:10)
Cách nấu món bún riêu chay thơm ngon, nước dùng ngọt lịm
(27/11, 07:15)
Độc đáo món cháo phải ăn bằng đũa, hương vị thơm ngon
(26/11, 07:06)
Bình luận
(0)
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Cuộc sống của bà Lê Hoàng Diệp Thảo hậu ly hôn nghìn tỷ
Ukraine chưa kịp ăn mừng, đã dính đòn “hồi mã thương” của Nga
“Kiểm kê” khối tài sản gần 400 tỷ của Lý Nhã Kỳ
Việt Nam phát hiện loài cây chưa từng xuất hiện trên thế giới
Phát hiện tấm vải ngàn tuổi, sửng sốt thấy 8 chữ tiên tri năm 2040
Người về quê nghỉ Tết bất ngờ khi được CSGT... chặn dừng
Nhan sắc vợ thứ hai kém 14 tuổi của nhạc sĩ Huy Tuấn
Danh tính cô gái cười tươi rói ngay sau khi rời tòa ly hôn
Phát hiện loài động vật mới chấn động nhất Việt Nam 2023
Salon tóc để nhân viên nữ mặc mát mẻ khiến khách phẫn nộ
Cô gái ngày xưa Đoàn Văn Hậu từng lỡ dở giờ ra sao?
Loài động vật “dai sức” nhất hành tinh, cần đến 8 giờ để giao phối
Cận cảnh biệt phủ 10.000 m2 của Thanh Bạch và “bà trùm” Thúy Nga
Dùng AI phục dựng đội quân đất nung của Tần Thủy Hoàng, giật mình dung mạo
Vũ khí của Quân đội Nga gây chấn động chiến tuyến Ukraine
Góc ảnh đặc biệt gây kinh ngạc về cuộc sống ở Triều Tiên
4 tuổi giàu nhất từ Rằm tháng Giêng Giáp Thìn, đổi đời chóng mặt
Đi tập gym, cô gái Quảng Ninh tự tin diện đồ "bằng bàn tay"
Bất ngờ cuộc sống của người lao động ở Triều Tiên
Mất tích gần 30 năm trong vũ trụ, phi hành gia bất ngờ tái xuất?
Tuyệt chủng 11 triệu năm trước, thú quý hiếm bỗng “tái xuất” ở Việt Nam
Israel thua trận đầu ở Gaza, Hamas tiêu diệt tổng cộng 24 xe tăng
Loài cây kịch độc trong Sách Đỏ thế giới, ở Việt Nam mọc đầy
Hot girl Phú Thọ sở hữu nhan sắc vạn người mê